Величины сопротивления качению колеса по дороге и открытому грунту значительно различаются, а использование "злой" внедорожной резины, это сопротивление ещё больше увеличивает. Соответственно для обеспечения необходимого крутящего момента на открытом грунте, меняют передаточное отношение. Это аксиома, не зависящая от марки мотоцикла.
Запишите и выучите