Провокационный вопрос, моя имха:
нет необходимости развивать что-то где-то: если оно выгодно, оно со временем само разовьется, если не выгодно, то, как не развивай, все равно заглохнет. И тут простор частным предпринимателям: выращивать лен, кукурузу, места для охоты или газонные лужайки - экономика рассудит
Ну и если конкретно: нерентабельно это у нас - сельское хозяйство.