Бутерброды с помидорами
Помидоры
Хлеб белый
Брынза
Петрушка
Укроп
Отобрать крепкие мясистые красные помидоры, снять с них кожицу, удалить семена и нарезать ломтиками, которые положить на хлеб. Сверху помидоры посыпать натертой брынзой и зеленью укропа и петрушки.
Бутерброды с помидорами и сыром
Хлеб черный (белый)
Помидоры
Сыр
Майонез
Чеснок
Зелень
Прямоугольные или квадратные кусочки черного хлеба (можно и белого) натереть чесноком. Затем смазать майонезом, сверху положить помидоры, нарезанные кружочками, и ломтик сыра. Украсить зеленью.
Бутерброды с помидорами и хреном
Хлеб белый
Помидоры - 2 шт.
Хрен - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Специи
Перец
Соль
Ломтики белого хлеба намазать тонким слоем сливочного масла.
В хрен добавить немного майонеза, посолить, выложить на хлеб. Нарезать помидоры тонкими колечками, обсыпать перцем и другими специями, положить сверху хрена и полить сверху майонезом. Выложить на круглое блюдо или сформировать двойные бутерброды.
Бутерброды с сырной массой
Хлеб - 4 ломтика
Сыр - 100 г
Сметана - 1 ст. ложка
Яйца – 3 шт.
Грибы маринованные - 2 ст. ложки
Перец
Соль
Сыр натереть, смешать с взбитой сметаной. Яйца сварить, и желтки размять вилкой, добавить в сыр и растереть. Нарезать грибы, добавить в массу, немного перемешать, посолить и поперчить и намазать на ломтики хлеба.
Бутерброды с сырным кремом и яйцом
Хлеб - 4 ломтика
Сыр - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Яйца – 3 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Перец
Соль
Сыр натереть, смешать с взбитым маслом. Желтки сваренных вкрутую яиц размягчить вилкой, добавить в сыр и растереть. После добавить нарезанный соленый огурец, перемешать, посолить и поперчить и намазать на ломтики хлеба.
Бутерброды с сыром и сливочным маслом
Пшеничный хлеб - 160 г
Масло сливочное - 80 г
Сыр - 70 г
Ломтики хлеба или батона намазать тонким слоем масла, сверху положить ломтики сыра.
Бутерброды с сыром Рокфор
Хлеб белый
Сыр Рокфор - 70 г
Масло сливочное - 40 г
Сыр натереть на терке, затем растереть с маслом. Этой массой намазать ломтики хлеба.
Бутерброды с тертым сыром
Сыр
Хлеб белый
Масло сливочное
Перец черный молотый
Перец красный молотый (сладкий)
Натереть на мелкой терке сыр. Смешать со сладким красным перцем и черным перцем. Масло намазать тонким слоем на ломтики хлеба. Сверху посыпать сыром.
Бутерброды с яблоками
Яблоки - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Листья щавеля
Петрушка
Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарезанными листьями щавеля и петрушки (2 ст. ложки). Добавить тертые яблоки. Хорошо размешать, положить на ломтики хлеба и украсить зеленью петрушки.
Бутерброды с яблоками и крапивой
Черный хлеб - 4 ломтика
Масло сливочное - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Рубленые листья крапивы - 2 ст. ложки
Петрушка - 4 веточки
Размягченное сливочное масло смешать с листьями крапивы, добавить тертое яблоко. Смесь взбить, намазать на ломтики хлеба, украсить петрушкой.
|