Очень часто делаю так картошку, просто и очень вкусно. Картошку почистить, порезать над дольки, хорошенько промыть в холодной воде, желательно замочить на полчасика. Тем временем включаем духовку на 220-230 град.. Картофель обсушить полотенцем, добавить растительное масло, только чтобы дольки оказались равномерно им покрыты, любимые специи, перемешать. Не солить! сковородку или форму слегка смазать маслом, разложить картофель(лучше в один слой) и - в духовку минут на 40. Достать, присолить. Ну очень вкусно
.