Цитата:
Сообщение от DIstam
народ а как готовить тесто для пильменей я токо начинаюший кулинар=)
|
Все готовят по-разному.
Я делаю так: один стакан теплой воды выливаю в миску, туда же - 1 яйцо и 1/2 ч.ложки соли. Взбиваю. Добавляю немного муки и начинаю размешивать, потом подсыпаю еще муки и так до тех пор, пока тесто можно уже будет вымешивать на столе. Тесто должно быть не крутым, но и не жидким., пластичным.
Попробуйте, все с опытом приходит.