Цитата:
Сообщение от aivars
Кто знает рецептус, как настоящее деревенское пы-ыво варить? К кому теперь податься? А то эти "настоящие бочковые нефильтрованные", такие сякие немазанные такая ворвань. Я кое-что помню, но некоторые узлы в схеме уже забыл. Братцы, не дайте пропасть накануне неизбежно надвигающихся праздников!!!
|
Смешайте пол-литра «Шабли» урожая 1958 года с таким же количеством жигулевского пива. Добавьте стакан кефира, 100 г. муки, два сырых яйца, 1 столовую ложку прованского масла, 6 кусков тростникового сахара, 2 чайные ложки уксусу, пол-стакана липового меда, натертую на крупной терке воблу, палочку дрожжей и урюк. Положите по вкусу соль, перец, горчицу, корицу, кардамон, гвоздику, желатин, мяту, лавровый лист и кетчуп. Не забудьте выжать туда лимон. Перемешайте в эмалированной кастрюле, доведите до кипения, остудите и попробуйте. Должно стошнить.