Показать сообщение отдельно
Старый 09.04.2008, 00:12   #6
Костя
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Яйца жареные в сухарях

Яйца, жаренные в сухарях
2 яйца,
8 г муки, 75 г сливочного масла,
30 г молока,
5 г сахара,
15 г сухарей,
80 г зеленого горошка,
соль по вкусу.
Яйца сварить `В мешочек`, очистить от скорлупы, обмакнуть в
болтушку из муки с молоком или водой, затем обвалять в молотых
сухарях и поджарить в кипящем масле (фритюре). Подать с отварным
горошком, заправленным маслом и сахаром