Салат Закусочный
Апельсин (мандарин) – 1 шт.
Лук репчатый
Яблоки
Яйца
Сыр
Майонез
Лук репчатый нарезать, уложить первым слоем. Промазать майонезом и посыпать тертым сыром. Апельсин очистить от кожуры, пленок и косточек, нарезать, уложить вторым слоем. Также промазать майонезом и посыпать сыром. Яйца сварить, нарезать, уложить следующим слоем, сверху промазать майонезом с сыром. Яблоки натереть на терке, смазать майонезом и обильно посыпать оставшимся сыром.
Салат Заравшан
Куриная тушка - 1 шт.(500 г)
Яйца - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Картофель - 140 г
Огурец свежий - 1 шт.
Майонез - 120 г
Зелень сельдерея
Зеленый лук
Зелень
Соль
Для салата используют отварную мякоть курицы без кожи. Мелко нарезанный тонкой соломкой картофель отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, затем промыть холодной кипяченой водой. Части куриной мякоти и яйцо нарезать мелкой соломкой, соединить с готовым картофелем, заправить солью, перцем, майонезом и перемешать.
Салат из болгарского перца
Перец болгарский - 4 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Зелень - 1 пучок
Соль
Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с нашинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15-20 минут. В салат можно добавить винный уксус.
|