ИМХО, это не до конца сделанный соус к пасте.
Идите дальше. До разрезания помидоры ошпарьте кипятком, потом кожицу снимите, нарежьте в кастрюльку, добавьте раст. масло, томатный сок, соль, перец черный и немного красного, петрушку, укроп, розмарин и доведите до кипения. Выключите. Когда перестанет кипеть, добавьте мелко нарезанный чеснок, и подержите, перемешав, соус под крышкой 1,5-2 минуты. Полейте им пасту (макароны любые, но лучше твердых сортов), сверху посыпьте тёртым сыром и порезанной зеленью.
Самый простой рецепт соуса к макаронам. А их ещё великое множество. Вот, блин, аж есть захотелось...
