Шашлык чайный.
Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо,
добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать,
понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно
разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших
ложки майонеза.
Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше,
чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять
мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к
изготовлению шашлыка.
мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черный лавровый
лист.
__________________
|