Есть конвертор Canopus ProCoder им мовы в авишники можно перегнать, а в авишнеке звуковую дорожку выдернуть не составит труда, хоть VirtualDub’om выдергивай…
p.s. Если тебя интересует тока звук а не видео, звук можно выдернуть AllSoundRecorder’om эта прога звук цепляет с чего угодно.
p.s.s. Сори софт у меня тока под винду…
Canopus ProCoder 1.5:
http://www.udomlya.ru/~laki/Canopus.exe Остальной софт:
http://www.udomlya.ru/~laki/1/